Cascara

Chiffres clés :

• + de 15 producteurs associés à l'ONG environnementale
• 24 Réserves Naturelles créées et interconnectées
• 34000 espèces animales et végétales répertoriées

C'est au cœur des Andes colombiennes, dans l’une des forêts tropicales les plus hautes et les plus riches en biodiversité au monde, que vit une poignée de caféiculteurs engagés, passionnés... Passionnés par la culture de ces précieuses cerises de café mais aussi et surtout par la richesse de l’un de ces derniers sanctuaires de biodiversité de la planète.
Grâce au soutien de l’ONG environnementale Serraniagua, chaque producteur peut ainsi profiter de ce terroir exceptionnel tout en protégeant ces écosystèmes aussi fragiles qu’essentiels à l’Humanité.
Chaque tasse de ce café reflète ainsi l’engagement profond de ces caféiculteurs, devenus de véritables Gardiens de la Biodiversité.