Le journal
La justice, le pardon et la reconstruction Quand on parle du Rwanda, on évoque souvent ses gorilles, ses 1000 collines maisaussi son histoire tragique, ses violences des années 60 et bien sur, le ...
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L’Éthiopie, aux sources du café...
L’Ethiopie, aux sources du café. Récit d’une aventure en terres éthiopiennes, à la découverte de producteurs de café engagés. Si Nativos a décidé d’aller chercher un nouveau partenaire sur le cont...
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Récolte 2022, le début d'une nouvelle ère
Récolte 2022, le début d’une nouvelle ère..? Entretien avec Camila, responsable des cafés de spécialités chez Serraniagua. La récolte de café bat son plein et toute la filière s’active pour produi...
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Qu'est ce qu'un café de spécialité ?
Qu'est-ce que le café de spécialité ? Que signifie réellement le terme "Café de spécialité"? Par qui et comment est-il déterminé, attribué? Si le terme « Café de spécialité » est apparu il y a d...
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Café, un enjeu environnemental mondial
Café Un enjeu environnemental mondial Comment mêler agriculture et préservation d’écosystème dans le deuxième pays à la plus riche biodiversité au monde ? Depuis bientôt plus de 4 années, Nativos ...
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Cohabiter avec LE PUMA les enjeux d’une cohabitation indispensable à l’équilibre de nos éco-systèmes Au sein de la Cordillère des Andes occidentale colombienne, le puma domine les monts et forêts ...
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Caféiculture et certification biologique en Colombie 2/2
Caféiculture et certification biologique en Colombie 2ème partie : Un défi encore précoce Comme on a pu le voir (article 1/2), l’agriculture biologique en Colombie, notamment dans le secteur du ca...
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Caféiculture et certification biologique en Colombie 1/2
Caféiculture et certification biologique en Colombie 1ère partie : Un défi encore précoce Les tendances du “bio”, de la “consommation responsable” et du « manger sain » sont en vogue depuis quelqu...
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Colombie : la récolte de café en temps de Covid-19
Colombie : comment s’organise la récolte de café en pleine pandémie Covid-19? Ce n’est un secret pour personne, le monde entier est frappé par cette pandémie de Covid-19. Le monde entier s’est vu ...
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