Ferme La Julia – Nicolas Ocampo
Une torréfaction artisanale locale
Installé à Lyon, précisément à Caluire et Cuire (69300), Nativos torréfie avec soin chacun de vos cafés, en fonction de chaque commande pour garantir ainsi un café le plus frais possible. Tous nos emballages sont sans aluminum, anti-UV et possèdent une valve de dégazage permettant l’évacuation du CO2 libéré lors de la torréfaction et permettant une conservation optimale de vos grains.
Conseils de préparation :
- Méthode douce (Filtre/V60/Chemex): 6 à 7 gr/100ml d’eau.
Nos conseils :
- Utilisez de préférence une eau minérale et volcanic, non calcaire pour un rendu optimal
- Pour une meilleure conservation des arômes de votre café une fois le paquet ouvert, placez le dans une boite hermétique à l’abri de la lumière et des odeurs, ou directement au congélateur.
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